Juan Pablo Delucca, presidente de Río Grande Activa, destacó los avances en la producción local de alimentos frescos, con un foco en la avicultura. En una entrevista, detalló el impacto de la empresa del municipio, que ha sido clave en la producción de pollo fresco en la región, un producto esencial para los consumidores locales.
“Hasta hace 15 años, los feginos solo teníamos la posibilidad de consumir pollo congelado. Gracias a la iniciativa de Río Grande Activa, ahora podemos contar con pollo fresco de producción local”, explicó Delucca. Resaltó también la diferencia en la calidad del producto: “El pollo fresco que producimos en la Misión Salesiana no tiene aditivos, conservantes ni agua inyectada como el pollo congelado. Es una carne más magra, más sana”, agregó.
La producción avícola local ha crecido significativamente desde sus inicios en 2022. El primer año, Río Grande Activa produjo 6.653 pollos, cifra que aumentó a 9.500 en 2023. Este año, la empresa proyecta alcanzar una producción de 16.000 pollos, con una meta aún más ambiciosa para 2024: 25.000 unidades anuales.
El presidente de Río Grande Activa subrayó que, si bien la producción actual representa solo el 0.78% del mercado de pollo de la ciudad, el objetivo es incrementar esa cifra a medida que la producción se expanda. En comparación, en Río Grande se consumen anualmente unas 4.400 toneladas de pollo, y para Tierra del Fuego la cifra asciende a 8.300 toneladas.
El proyecto no solo está cambiando la oferta alimentaria local, sino que también busca diversificar la matriz productiva de la ciudad. "La economía de Río Grande dependía en gran medida de la industria, y a partir de la gestión de Martín Pérez desde 2020, se impulsaron iniciativas como esta para ampliar las actividades productivas locales", explicó Delucca. Además, destacó el trabajo conjunto con universidades y comercios locales, que están ayudando a fortalecer la propuesta.
Uno de los pilares del éxito de Río Grande Activa es su alianza con la empresa Mirgor, que contribuye con logística y alimentación. "Mirgor ha sido fundamental para el transporte de los pollitos desde Entre Ríos y la provisión de alimentos balanceados", comentó Delucca.
El proyecto también busca generar un impacto económico positivo en los comercios locales. Río Grande Activa distribuye su pollo fresco no solo a través de su punto de venta en el Canto del Viento, sino también a siete comercios de la ciudad. "Nos enorgullece ver que los comercios locales apoyan este esfuerzo, incluso resignando parte de sus márgenes para ofrecer un producto de calidad", dijo Delucca.
En cuanto a los precios, el pollo fresco de Río Grande Activa se ofrece a 4.200 pesos el kilo, un 25% más que el pollo congelado, pero con la ventaja de ser un producto más saludable y sin los aditivos del pollo industrial. Este precio es considerablemente más bajo que el del pollo procesado y, según Delucca, está alineado con la misión de ofrecer productos accesibles a la comunidad.
Finalmente, el presidente de Río Grande Activa adelantó que la empresa está trabajando en nuevos proyectos, como la producción de tomates locales, que estarán disponibles a partir de enero, a pesar de las dificultades ocasionadas por una helada reciente que afectó la cosecha de este año.
"Estamos comprometidos con el desarrollo de la producción local. El futuro se basa en diversificar y fortalecer lo que estamos haciendo ahora", concluyó Delucca.
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